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Para el relleno de queso sin hornear, usted estará usando una mezcla de queso crema, azúcar en polvo, un poco de vainilla, crema batida pesado (o crema batida, ver mis notas), y más Oreos. Sugiero dejar que el queso crema se ablande a temperatura ambiente antes de mezclar el relleno de tarta de queso para que salga mucho más suave.

Si planeas llenar este pastel de queso sin hornear con más Oreos, te sugiero que compres un paquete familiar para que tengas suficiente. Usted necesitará 45 Oreos para esta receta y los paquetes de Tamaño familiar tienen 48 sándwiches de galletas en ellos. Lo que significa que puedes tener algunas galletas extra para comer mientras esperas a que se enfríe la tarta de queso, ¿verdad??Sugiero fuertemente el uso de un 9-Inch springform pan para esta receta porque hace un poco de relleno. Si no tienes uno, puedes usar un plato de pastel. Si utilizo un plato de pastel, sugiero usar la misma corteza de Oreo y cortar la receta de relleno a la mitad, ya que sería demasiado relleno.
Antes de mezclar la corteza, alinee su sartén con papel pergamino para evitar que se pegue y para que sea más fácil de quitar de la sartén.
Asegúrese de que su queso crema está a temperatura ambiente antes de empezar, esto asegura un relleno más suave sin grumos.
La receta original que publiqué en 2016 utiliza topping batido, pero prefiero usar crema de látigo pesado en esta receta ahora. El único ajuste que hice a esta receta fue la crema para batir pesada, pero todo lo demás sigue siendo el mismo y funciona perfectamente! Si prefieres usar topping batido o te encantó la receta original, consulta mis notas.
Sugiero dejar este frío en el refrigerador por al menos 4-5 horas, pero la noche es aún mejor.¿Alguna vez has tenido esos momentos en los que quieres algo dulce, pero no quieres hacer un gran lote? Tal vez es sólo usted y otra persona que vive en su casa y usted realmente no tiene una necesidad de un montón de postres. Ahí es donde los postres de lotes pequeños vienen en super práctico. Y puedo decirte algo? Estos pasteles de analistas de chocolate fundido pueden ser mi receta favorita de lotes pequeños hasta la fecha y eso es decir mucho dado el número de veces que he hecho este pequeño lote de galletas de chocolate receta.