¿La dieta paleolítica es segura?

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¿La dieta paleolítica es segura?La dieta paleolítica popular (también conocida como la dieta paleolítica paleo, caveman ,ß Age o Steak and bacon) se centra en la idea de que comer como nuestros antepasados originales está alineado con nuestra genética y por lo tanto óptimo para una buena salud. Las opciones de comida de un paleo dieter se limitan a lo que en tiempos prehistóricos podría ser cazado, pescado o recogido como carnes, pescado y verduras. La teoría subyacente es que el aumento de las enfermedades crónicas en la sociedad moderna se deriva de la revolución agrícola, que añadió granos, legumbres y productos lácteos a las comidas, dando lugar a una serie de enfermedades crónicas y condiciones – de la obesidad a las alergias.

¿Pero la dieta paleolítica es segura? UC Davis Sistema de Salud dietista Alex Nella habla de los años 90 y los contras de la comida fad.

¿Podemos suponer que la gente de las cavernas comía principalmente carne?

La verdad es que no. La gente que vivía en el Paleolítico, o “gente de las cavernas,” comía lo que sus alrededores les proporcionaban. Cuando estaban rodeados de peces o animales marinos, eso es lo que comían. En los hábitats tropicales, comían una variedad de alimentos vegetales y animales. En ciertos ambientes, la mayoría de las calorías puede haber venido de proteínas, pero la mayor parte de la dieta seguía siendo plantas. Así que llamar a una dieta que consiste en su mayoría de proteínas la “dieta paleolítica” no es exacta.

¿El paleo está sano?

¿El paleo está sano?Tiene el diferencias de ser saludable. La dieta típica de paleo, sin embargo, pone en mayor riesgo las deficiencias en calcio y vitamina D, que son críticas para la salud ósea. Al mismo tiempo, las grasas saturadas y las proteínas pueden consumirse mucho más allá de los niveles recomendados, incrementando el riesgo de enfermedades renales y cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

Pero, ¿no deberíamos reducir los hidratos de carbono y los lácteos en nuestras dietas?

No es cierto para los carbohidratos complejos. Los granos enteros, las frutas y las verduras son combustibles importantes para la actividad cerebral y muscular. Pero la mayoría de nosotros puede y debe comer menos carbohidratos refinados, los cuales añaden ingredientes y calorías innecesarias pero poca fibra y proteína y pocas vitaminas y minerales a nuestras dietas. También suelen estar fortificadas para que aparezcan saludables en las etiquetas nutricionales.

Los lácteos son una elección individual. Pero si es significativamente limitado y no es reemplazado por Fuentes alternativas de calcio, los suplementos de calcio y vitamina D pueden ser necesarios. Los defensores de Paleo a menudo dicen que los productos lácteos promueven la inflamación, pero algunas investigaciones muestran lo rec: el consumo de productos lácteos bajos en grasa en realidad disminuye los marcadores inflamatorios en la sangre.

¿Qué te gusta de la dieta paleo?

Es alto en fibra, potasio y antioxidantes mientras que es bajo en carbohidratos simples, sodio y azúcar. Se hace hincapié en los alimentos locales, sostenibles, orgánicos y no transgénicos y en las opciones de carne alimentada con pasto. Desalienta los alimentos que se procesan o tienen ingredientes y colorantes artificiales. Alienta a los alimentos que hacen que el cuerpo trabaje duro para obtener calorías, mientras que proporciona nutrientes que optimicen el uso eficiente de esas calorías. Puede dar Inicio a la pérdida de peso y, al menos en el corto plazo, mejorar el azúcar en la sangre y los perfiles de lípidos.

¿Cuáles son los mayores de Liberty?

¿Cuáles son los mayores de Liberty?El paleo no es eficaz para la pérdida de peso sostenida, ya que es muy difícil mantenerse comprometido con cualquier dieta que sea demasiado restrictiva de una o más categorías de alimentos. En términos de salud general, con el tiempo podría aumentar los lípidos como los totales y LDL (lipoproteína de baja densidad, o “malo”) colesterol que elevan el riesgo de enfermedad cardíaca. La falta de calcio aumenta el riesgo de osteoporosis, raquitismo y particularidades óseas. La ingesta de carbohidratos crónicamente baja puede llevar a un uso excesivo de grasa para la energía, o cetosis. La supervisión médica se recomienda para aquellos en la dieta paleo, especialmente para cualquier persona con enfermedad cardíaca, renal, hepática o pancreática o que está interesado en el mantenimiento de la versión de carbohidratos muy bajos de la dieta.

¿Qué le dices a la gente que pregunta sobre la dieta paleolítica?

Los animo a utilizar el paleo como el punto de partida de una dieta sana pero agregar las habas, las lentejas, los frutos secos, los granos enteros, y los productos lácteos bajos en grasa o no grasa u otras Fuentes del calcio tales como las verduras de hoja oscura, tofu, y la leche de la soja o de almendra. También recomiendo que escojan cuidadosamente las Fuentes de proteínas, enfatizando la calidad sobre la cantidad. El equilibrio de la placa es la clave. Los buenos recursos para lograr ese equilibrio son el ChooseMyPlate.gov recomendaciones de los Estados Unidos Departamento de Agricultura, plan alimenticio DASH (dietary approaches to stop hypertension) de los Institutos Nacionales de la Salud, o la orientación de un dietista.

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